1 做法步骤

1.准备鸡蛋，海参

2.鸡蛋打散，加2倍蛋液的水，过滤。海参切片

3.水烧开放入蛋液蒸5分钟，（盖个盘子，鸡蛋不会老）

4.放入海参，继续盖上盘子蒸3分钟 焖3分钟即可

5.淋上鲜味汁，芝麻油，一点葱花，即可，，鲜美

2 小贴士

海参一定泡发洗干净。