1 做法步骤

1.早餐时泡好的黄豆、 5-7小时。

2.焯水备用。 一定要冷水下锅哦！ 这样骨中的血水煮出来， 热水再放下会将血水凝固在里面。

3.黄豆、猪脚放入砂锅。 配料： 老姜、生抽、老抽、料酒、红枣5颗、一小把枸杞、干红辣椒8个（不吃辣的可免） 、 适量盐、 少许藏红花（这个不是必备品）。

4.腌制15分钟左右

5.放足量的水。因为中间最好不要再加水哦！

6.大火将汤煮沸 。这时可以不盖盖子、再转至文火慢炖1.5-3小时。

7.出锅！！！ 嘿嘿

8.Yummy ！ 味道棒棒嗒 汤汁浓稠不腻、黄豆软烂入味。我不吃肉、就不点评了 哈哈哈

2 小贴士

切记：孕妇千万不能碰藏红花噢！据记载、藏红花可导致流产的。