1 做法步骤

1.排骨洗净后放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净；

2.放入锅中，用料酒去腥；

3.放开水大火煮开后改小火；

4.熟玉米切段；

5.冬瓜去皮切块；

6.等排骨酥烂后放入其余食材；

7.放盐；

8.等冬瓜透明后放入葱即可。

2 小贴士

如果是生玉米，一开始就和排骨一起炖。