1 做法步骤

1.主料

2.菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净

3.木耳泡发后，清洗干净撕小朵

4.胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎

5.锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水

6.炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味

7.倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿

8.倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟

9.加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡

10.加入青蒜炒到断生就可以了。