酸辣手撕包菜
妮姆芙_些些
发布于 2016-12-022549
好吧很多亲都说我的菜谱里基本全部是肉类,确实我是标准的肉食动物,不过最近好像对蔬菜也开始感冒起来了,今天这道我想基本家家都吃过,但是简单好操作花开胃。。。
材料
淀粉适量
少许
白糖四分之一勺
干辣椒适量
葱末少许
生姜2g
大蒜两瓣
包菜半个
适量

做法步骤

1.包菜用手撕成小块儿,总觉得手撕的比刀切得好吃,请问这是矫情么,哈哈然后洗干净沥水备用

2.生姜大蒜切沫备用,葱头切小粒儿,干辣椒过冷水沥干备用

3.用少许白糖,醋,少许淀粉,和适量清水调成糖醋汁

4.锅内上油,小火爆香姜蒜葱沫

5.再放入干辣椒继续炒香

6.先将包菜径部放入大火翻炒,炒软后再放入叶子部分一起翻炒

7.待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿

8.再放入少许盐。鸡粉

9.快速翻炒均匀出锅

10.很简单却很开胃,四个字概括:酸甜脆嫩

11.没有食欲的亲绝对可以一试哦

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