1 做法步骤

1.把洗好的番茄切成块，蘑菇大的可以切成对半，洋葱切成条。香菜切成1cm左右长度。鲜虾洗净去皮，不去掉虾头。

2.锅中加3大碗水，水开后加入香茅、柠檬叶、良姜片再小火煮10分钟。

3.水煮出调料味道后，放入切好的番茄、洋葱、蘑菇煮沸，煮沸后转小火再煮5分钟。

4.放入辣椒酱半勺(我的是之前碎辣椒油炸的辣椒酱，也可以此步骤放入干辣椒8个左右) ,再放入鲜虾，水开后再中火煮2分钟。

5.挤入柠檬叶。

6.柠檬汁挤入后就可以关火了。