菜式 乌鸡 白萝卜 汤羹 家常菜 生姜 枸杞
1.生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块;
2.乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;
3.将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右;
4.加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。
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