菜式 鲫鱼 豌豆苗 豆腐 姜 盐 家常菜
1.准备食材。
2.鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干。
3.底锅放入少量的油,放入少许盐后,放入鲫鱼,两面煎至微黄。
4.放入高汤或开水及豆腐,大火烧开后转小火,10分钟后,放入适量盐及豌豆苗,马上关火。
5.一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,简单有营养。
鲫鱼最好挑半斤以内的,鱼嫩,味道好。
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