1 做法步骤

1.鲍鱼仔和花胶浸泡了12个小时；

2.乌鸡清洗干净，斩件，红枣挖籽；

3.锅中放入适量清水，放入乌鸡，鲍鱼仔，红枣和姜片，待水开撇掉上层血水，中小火煲40分钟；

4.然后放入花胶再煲40分钟。调入适量盐就可以饮用啦。

2 小贴士

鲍鱼仔和花胶提前一晚浸泡，鲍鱼仔要用清水彻底冲洗干净，不然很多沙子，花胶切开两半，红枣拍两下，挖去籽不要。