1 做法步骤

1.菜花洗净控干

2.猪肉切好备用

3.准备葱蒜

4.锅里加多油，炸菜花

5.炸成这种颜色捞出控油备用

6.锅里留底油，下猪肉煸炒

7.高温加料酒葱蒜炝锅

8.准备豆瓣酱

9.将一勺豆瓣酱和适量生抽调匀备用

10.加酱料翻炒

11.加菜花

12.快速翻炒，淡了可以加点盐调味，关火出锅

13.装盘

14.成品

15.成品

2 小贴士

咸淡自己掌握，菜花最好不要用热水焯。