1 做法步骤

1.白色茶树菇；

2.杏鲍菇；

3.鸡腿菇；

4.茶树菇；

5.香菇；

6.香菇切成薄片；

7.杏鲍菇切成圆片；

8.鸡腿剁成小块；

9.鸡腿肉在热水里焯五分钟'加入葱段、姜片去除血水；

10.所有杂菌混在一起'热水焯三分钟；

11.鸡腿肉放入砂锅中'大火烧开'去除浮沫'小火煲三十分钟；

12.加入杂菌煲三十分钟'即可；

13.选鸡肉一块'杂菌适量'盛入容器中；

14.我做了三份的量'个人觉得杂菌有些多'呵呵！

2 小贴士

菌类可以选择市场中能够买到的就可以。