碰巧同事的老公在我们当地的药材市场上班,同事们想买什么药材补品之类的都是搭同事买,一来方便,二来货真价实,这段时间同事们都买了野生竹荪,刚好我也是喜欢吃竹荪汤的,所以也顺便买了一些,这也是我第一次自己煮竹荪汤,煮的时候需要处理一下,每每跟同事买药材补品之类的,需要如何处理她都会告诉我们,让我们也涨见识了,今天我就用电压力锅煲了锅野生竹荪老鸭冬瓜薏仁汤,口感还是不错的哦难度:切墩(初级)时间:10~30分钟l
- 材料
- 竹荪10g
- 老鸭200g
- 冬瓜250g
- 薏米30g
- 干贝20g
- 姜片适量
- 清水1000ml
1
做法步骤
1.野生竹荪;
2.加10g盐;
3.用温水浸泡,然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可;
4.将除冬瓜和竹荪外的所有材料洗净放入锅中加水;
5.按煲汤键即可;
6.煮好后将所有汤倒入另一锅中,放入冬瓜和竹荪煮沸后转小火煮15分钟即可;
7.装碗;
8.汤汁浓香;
9.撒上葱花;
10.完成;
11.不错吧;
12.好喝。