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2 做法步骤

1.蒜头剥好，老姜拍散切碎，干辣椒切段，青蒜洗干净切段备用！！，

2.油豆腐对半切开，豆腐切块备用！！！！

3.牛肉洗干净，腌白菜洗干净！！！

4.将洗净的牛肉按纹理切成薄片，白菜切成大块备用！！！

5.热锅倒入菜籽油，将蒜头，干辣椒，老姜爆香！

6.在将牛肉片倒入锅中一起翻炒！

7.倒入适量料酒，老抽，少许白糖翻炒！

8.在将切好的腌白菜倒进锅里翻炒！

9.加入纯净水，豆腐，油豆腐切好放入锅里盖上锅盖大火烧开，小火炖二十分钟倒入电磁炉专用锅就好了！！！撒上青蒜就好了！吃的时候在放到电磁炉上小火炖就好了！

10.热气腾腾的咸菜牛肉火锅放在电磁炉上就可以慢慢炖着吃了！！