1 做法步骤

1.芋头洗净削皮，切掉尖端部位，留圆的那一头好摆放。

2.上蒸锅将芋头蒸熟，烤盘底部刷一层油，将芋头摆好准备进烤箱。

3.烤箱预热200度，转180度烤10分钟左右，看到芋头表面微黄就可以了。

4.端出烤箱，趁热将芋头用勺子压开。

5.少许食用油将蒜末和葱末小火慢炸，直到蒜末变酥脆，加一点盐和生抽调一下味。

6.将炸好的蒜油和蒜末均匀的淋在芋头上，趁热开吃吧~！

2 小贴士

1.蒜末一定要炸酥脆了才香，其实也要不了多少时间的，几分钟就ok了。

2.烤芋头的时间可能要根据自家烤箱状况做适当调整，10分钟左右，烤的时候注意观察不要烤糊了。

3.刚出炉的芋头很烫，千万不要贪嘴哦。