1 做法步骤

1.冬瓜去皮去囊，切成小条状。

2.热锅热油炒香蒜片后加入冬瓜条煸炒。

3.加入2汤匙水加入盐，白糖盖上锅蒸焖煮收干水份。

4.加入蚝油翻炒试味准备出锅。

5.最后撒入葱花装盘出锅开吃。

6.成品

7.成品

8.成品

2 小贴士

冬瓜切条状容易熟，给2汤匙水焖煮一下就好，因蚝油有咸味，所以盐要少放些。