芝士曲奇
upixel_elvis
发布于 2016-12-012026
我很喜欢的一款曲奇饼干。

材料
黄油140g
糖粉65g
蛋黄液17ml
淡奶油35ml
中粉138g
玉米淀粉63g
1g
卡夫芝士粉10g

做法步骤

1.黄油,盐,糖粉,混合,并打发到黄油蓬松发白;

2.分次加入蛋黄液和淡奶油,打发均匀;

3.加入过筛的低粉和玉米淀粉,搅拌均匀;

4.装入裱花嘴,挤出自己喜欢的形状;

5.190度大约13分钟左右,最后几分钟一定不要离开,观察颜色。

小贴士

蛋黄和淡奶油要放到室温,尤其是冬天。

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