1 做法步骤

1.准备工作：淡奶油回温至室温状态（冬天可放微波炉里稍稍加热一下）粉类混合过筛。黄油室温软化至手指能按出坑的状态。

2.软化好的黄油加入盐稍稍搅拌均匀

3.分次加入淡奶油搅拌均匀，每次加入淡奶油搅拌至完全融合的状态再次加入。

4.分两次筛入粉类搅拌至无干粉状态。（貌似应该先放黑芝麻，这样可以避免面粉过度搅拌出筋。。我当时脑子放别处了，先放面粉了，放了之后瞬间反应过来貌似不应该这样、、）

5.加入黑芝麻稍稍搅拌

6.搅拌好的面糊状态，

7.装入裱花袋，挤成你喜欢的形状，170度20分钟。最后几分钟要看紧，曲奇太容易烤过头上色深了、、、

8.成品图

9.成品图

10.成品图。

2 小贴士

方子里的盐可以适当减少； 要用熟芝麻，比生芝麻烤出来香； 夏季空气潮湿，尽量随烤随吃，刚出炉的时候口感是最棒的，放一夜后就变差很多。