首先孕中期对叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C以及其它B族维生素的需要量增加,孕妈们应增加其对应食物的摄入。适宜选食米、面并搭配杂粮,保证孕妇摄入足够的热能和避免硫胺素摄入不足,少食多餐以满足孕妇和胎儿的要求。
由于孕中期基础代谢加强,对糖的利用增加,孕妈们应在孕前基础上增加200kcal能量,每天主食摄入量应达到或高于400g,并且精细粮与粗杂粮搭配食用。热能增加的程度可视孕妇体重的增长情况、劳动强度进行制定。
孕中期脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积,为分娩和产后哺乳作必要的能量贮存。孕妈们此时应适当增加植物油的量,也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸量较高的食物。
孕中期是孕妇血容量增加速度最快的时期,容易形成妊娠贫血,应当多吃含铁丰富的食物,补充动物血液、肉类、肝脏等的血红素铁,同时补充维生素C也能增加铁的吸收;
孕妇从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存,应多吃含钙丰富的食物,补充奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物;
孕中期对碘的需要量也开始增加,应多吃含碘的食物,及时补充各种海带、紫菜和海产品。