1 做法步骤

1.准备食材；

2.香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟；

3.香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁；

4.土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出；

5.再煸香蒜片；

6.放入香肠、土豆翻炒；

7.放点味事达味极鲜酱油，盐翻炒；

8.最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可；

9.下饭。

2 小贴士

土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。