1 做法步骤

1.糯米泡水1个小时。待用。

2.猪大肠洗净待用。

3.猪鲜血捣碎。

4.将泡好的糯米 猪鲜血和在一起，放入纯净水，水与糯米的比例1比1。放入盐和花椒。

5.将猪大肠的一头用绳子捆住，灌入糯米和水以后将另外一头捆住并摇匀。放入锅里大火蒸1个小时，关火闷15分钟。

6.蒸好以后切片，可以炸着吃，也可以蘸酱吃。也可以就这样吃啦。淡淡的肥肠味和糯米清香味，咬在嘴里满口的糯香。不说啦，我要赶紧开动了。吃货们行动起来吧。