1 做法步骤

1.全部原材料除酵母外加入面包桶。

2.酵母一勺放入面包机盛放酵母的部位。

3.选择“10”，即面包面团功能，完成需1小时。

4.完成后不需取出面团。继续选择“12”，即饺子皮功能，揉面15分钟。

5.取出面团后分两等份，将每一份擀成长方形，如图。

6.将两边向中间折叠。

7.然后卷起。

8.放在吐司盒的两端。

9.烤箱发酵约1小时，此时面包高度与吐司盒高度相等。

10.表面刷蛋液。

11.175度上下火，烤35-40分钟，上色满意后加盖锡纸，以免上色过深。

12.看看拉丝效果，还不错吧。

2 小贴士

鸡蛋用一个，留下一些用来刷面包表面即可，剩余用来制作面包。