1 做法步骤

1.将鸭腿洗净，擦干表面水分，依次放入葱段、姜片、料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、八角、花椒、盐和糖。

2.抓匀，让鸭腿表面均匀裹满酱料。

3.装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制24小时使其入味。

4.取出腌好的鸭腿放在烤架上，放入微波炉中。

5.选择功能双模变频2，加热20分钟。

6.中途暂停取出，均匀刷一层腌料汤汁和蜂蜜。（可多次刷料 ，更入味）

7.烤熟即可。

2 小贴士

1、酱料可随个人喜好随意搭配，但腌制时间要保证24小时。 2、双模变频是微波和光波相结合的形式，非常适合烤肉质较厚的食物。