1 做法步骤

1.首先把中种的材料和成面团

2.室温发酵一个小时，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏低温发酵一个晚上。

3.准备主面团所有食材

4.把头天晚上做好的中种面团摆成小块，先加液体再加高筋粉全部投入面包机内，揉至扩展阶段室温发酵两倍大。

5.发酵好的面团取出排气，分成两个剂子。

6.然后擀成牛舌状长片

7.从下至上卷起来

8.然后再擀成长片，撒上提前用微波炉叮熟的核桃仁，从下至上卷起来。 装入面包机桶内，室温二次发酵

9.然后再擀成长片，撒上提前用微波炉叮熟的核桃仁，从下至上卷起来。 装入面包机桶内，室温二次发酵

10.发酵至原来的两倍大后刷上蛋液，接通电源，选择烘烤中烧色烤45分钟。

11.45分钟后，金黄、松软的面包就好了。

12.晾凉后切成装入保鲜袋室温保存，尽快吃完。

13.好吃看得见