1 做法步骤

1.选活蹦乱跳的基围虾洗净！

2.去头去壳去虾线！但记住别把尾巴给弄掉了！PS：这个过程有些残冷！因为要把活蹦乱跳的基围虾亲手弄成这个模样，罪过罪过！

3.处理好的基围虾倒入所有辅料（记住适量哈），腌制十分钟！

4.土豆切片上锅蒸熟！

5.将蒸熟的土豆碾成土豆泥！加入牛奶和一点黑胡椒粉！

6.用一次性手套将土豆泥压成饼包入一颗虾！

7.将鸡蛋倒散，到出面包糠！

8.将包好虾的土豆泥过一遍鸡蛋液，记得所有面积都得滚到鸡蛋液哈！

9.再过一遍面包糠！同样记得所有面积都得滚到面包糠哈！

10.滚完鸡蛋液和面包糠后滴样子！

11.额、、、炸的过程因为有点忙就没有拍照！开大火把油烧至七分烫，转小火，下豆泥虾炸至金黄！

12.装盘，撒上一点黑胡椒粉！开吃吧！

13.成品图哈！

2 小贴士

因为量比较少，只有十只基围虾！所以一切辅料我都没有用克度杯，凭感觉来衡量！