1 做法步骤

1.准备好材料

2.牛奶+淡奶油+细砂糖搅拌溶化、鸡蛋搅均

3.将蛋液分4次倒入牛奶合液中混合均匀

4.挞液调好后，盖膜静置20分钟左右

5.倒入挞皮中8~9分满

6.送入预热好的烤箱下层：220度、快热档

7.烤22分钟

8.圣女果、桔子和冬枣做拼盘装饰，再将烤好的蛋挞摆放四周即可

2 小贴士

1、挞液中加入淡奶油味道更醇，如果没有也可不加

2、烤制时间与蛋挞数量也有关系，具体情况自己掌握