原味蛋挞
冷无颜GG
发布于 2015-03-062349
很早的时候,这个方子还是师傅娜娜发给我的,一直没写菜谱,然后我跟娜娜就整天忘记这个方子,今天闲来无事,必须写个菜谱了,不然哪天我俩神经大条,就肯定找不到这个方子啦。

材料
炼乳10g
白砂糖25g
淡奶油100g
牛奶100g
蛋挞皮9个
蛋黄2个

做法步骤

1. 准备材料,牛奶我提前热过,有糖,怕倒进去化不开。

2. 蛋挞皮,我买的现成的,喜欢七哥这个牌子的,起酥特别好,一层一层。

3. 所有材料倒进去搅拌均匀,我顺手拿了筷子搅拌。

4. 必须过筛,有蛋黄,不过筛不细腻。

5. 蛋挞液就做好了,倒进九个蛋挞里。放入提前预热好的烤箱烤15分钟,210度。

6. 好啦,美味的蛋挞出炉啦

7. 再附上一张我的甜品大餐图。甜腻腻

8. 晾凉再吃哦,小心烫嘴

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