双莓蛋挞
我始终系我
发布于 2015-02-111907
之前买了份蛋挞皮一直没有时间去做蛋挞,回忆起来似乎也有好长时间没有做蛋挞了,大概一两年有了,其实做蛋挞液花费的时间也不多,如果蛋挞皮自己做的话就费时一点,所以这次还是买现成的蛋挞皮做,等哪天真的是很无聊就把皮给做出来,一直想试一下自己做的蛋挞皮,今天就让我来分享一下蔓越梅与蓝莓口味的蛋挞哦,蔓越梅与蓝莓都酸甜可口,加上蛋挞皮的酥香,与蛋挞液的嫩嫩的奶香味,结合在一起吃真是美味极了。

材料
白砂糖5g
炼奶1匙
纯牛奶40ml
鸡蛋黄1个
蛋挞皮4个
蔓越梅20g
蓝莓8颗

做法步骤

1.准备好材料(我材料中的用量是4个蛋挞的量,图中是12个蛋挞的量、在其它菜谱一一介绍)

2.鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松

3.用刮刀刮一下碗壁,然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀

4.将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中

5.然后放入烤箱190摄氏度烤10分钟

6.出炉

7.完成

8.近看一张

9.酸酸甜甜

10.好吃

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