1 做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.大米淘洗干净清水浸泡20分钟。

3.大虾去壳和肠线加入胡椒粉，料酒拌均匀。

4.然后开水焯烫一下备用。

5.韭菜洗净切段备用。

6.沙锅中水烧开倒入大米。

7.搅拌均匀大火煮开。

8.加盖小火慢熬。

9.20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮至。

10.米已经熟烂。

11.加入虾仁煮上3分钟。

12.加入盐。

13.加入胡椒粉调味。

14.再放入韭菜。

15.搅拌均匀煮上1分钟关火。