1 做法步骤

1.大米香米各一半；

2.瘦猪肉切细丝；

3.皮蛋切丁；

4.姜切碎；

5.香葱切碎；

6.锅内放水下入瘦猪肉丝，水开后打去浮沫下入洗干净的米，姜米，一半的皮蛋丁。再次开锅后小火煮制浓稠，少许盐，糖，鸡粉进行调味。快出锅时加入另一半的皮蛋丁和香葱末提香。