1 做法步骤

1.100克的鸡胸肉切丁，加八克的料酒，八克的生抽和少许盐拌匀腌制30分钟。

2.100克的大米浸泡半个小时，备用。

3.把泡好的香菇切片，姜切片，葱白切条，葱叶切末。

4.锅里做10倍的水（米与水的比例是1:10或1:12）烧开后放入泡好的大米，姜片，葱白和少许油（小妙招：加少许油能让粥开锅后不溢出）

5.盖上盖子最小火，煮20分钟。

6.20分钟后，加入香菇片。

7.两分钟后加入腌好的鸡丁。

8.3分钟后香喷喷的香菇鸡肉粥就好了。

9.赶紧吃吧！很适合早餐（减肥瘦身的朋友赶紧动起来）