1 做法步骤

1.准备好腊肠和芦笋。

2.将芦笋去除老的那端，洗净，切斜段。

3.将腊肠切片状。

4.锅中注入水，加入盐和几滴油烧开，下入芦笋段焯水。

5.焯水后直接捞入冰水中。

6.锅中注入油爆香葱、姜碎，下入腊肠煸炒，炒至腊肠熟透。

7.放入芦笋煸炒均匀。

8.加入盐和鸡精调味即可。