蛋酱菠菜
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发布于 2019-02-172579
蛋酱菠菜，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；今天做了蛋酱菠菜。

菜式 私房菜

材料
菠菜250g
鸡蛋3个
油盐适量
海天黄豆酱适量

做法步骤

1.准备菠菜

2.洗净用开水焯

3.捞出用凉水拔捞出沥干稍微攥一下

4.切小段备用

5.取海天豆浆加适量的水调和

6.鸡蛋打匀

7.油热放鸡蛋剪成黄色

8.放调好的海天豆酱开锅烧至酱粘稠

9.放在准备好的菠菜上

10.可吃了

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