1 做法步骤

1.面粉用温水和成絮状

2.然后和成面团盖上湿布松弛半小时

3.韭菜洗净切碎，姜切末，提前泡发木耳切碎，青虾仁去虾线洗净剁成泥

4.鸡蛋打散放入花生油热锅中炒熟，用铲子划碎放凉备用

5.然后把鸡蛋，木耳碎和虾肉泥放入盆中，加入白胡椒粉，姜末和料酒拌匀去腥，在放入适量香油调成馅

6.在放入韭菜和盐拌匀即可

7.松驰好面揪出面挤，擀成饺子皮

8.包入足量韭菜馅

9.双手均匀用力挤成鼓肚饺子

10.包好饺子下入锅中煮熟

11.熟后捞出趁热享用，薄皮大馅素三鲜饺子

12.装盘上桌