1 做法步骤

1.洗净猪肉剁馅；

2.猪肉馅，加适量的盐，生抽，姜末，葱花和一块浓汤宝搅拌均匀；

3.四季豆处理干净，剁馅；

4.加入四季豆，拌好馅料备用；

5.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大约用270克左右的清水，和面，然后装保鲜袋醒面30分钟；

6.搓条；

7.下剂子，按扁剂子；

8.擀好皮；

9.包馅；

10.如图包好饺子；

11.锅子烧开水（水里加一勺精盐），水开后下饺子煮，三次开锅，煮熟即成；

12.捞出饺子装盘，吃的时候可以蘸蒜酱；

13.成品图。

2 小贴士

蒜酱：酱油和大蒜捣成的泥混合，用来蘸饺子吃，味道超级棒。