1 做法步骤

1.白萝卜去皮切成粒备用。

2.腊肠切成片片备用。

3.生姜切粒，蒜苗切小段。

4.干虾仁用水泡发。

5.大米淘洗干净，加适量清水放入电饭煲中煮。

6.炒锅热油，下腊肠和生姜粒煸香。

7.倒入滤干水的干虾仁。

8.煸香虾仁后倒入萝卜粒。

9.加食盐生抽调味，加盖焖2分钟。

10.然后撒入蒜苗段，翻炒均匀，关火。

11.待米饭刚跳闸时，倒入炒好的萝卜，拌匀后，再次按下闸，跳了以后再虚焖三分钟即可。