1 做法步骤

1.洋葱，腊肠，青椒全部切丁，鸡蛋打散

2.热锅内放入适量的油

3.把腊肠放入，翻炒至微微出油

4.加入洋葱翻炒至变软

5.调入酱油，翻炒均匀后盛出备用

6.锅内放入适量的花生油，把冷饭放入，用锅铲扎几下扎散饭团，翻炒至稍稍变干

7.倒入鸡蛋

8.开始不断翻炒，直到每颗米饭都沾满鸡蛋液，并变干

9.倒入腊肠洋葱，翻炒均匀

10.倒入青椒翻炒均匀即可

11.装入碗内倒扣出来，喜欢番茄酱的就淋上