1 做法步骤

1.剩米饭一碗，没有可现蒸。

2.菠萝对半切开，将菠萝肉用小刀取出。

3.黄瓜、胡萝卜、菠萝切丁，火腿肠、山药切片。

4.锅中稍多油，七成热将打散的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。

5.余油下火腿肠、胡萝卜和山药加一点点盐炒香。

6.倒入剩米饭，用铲子炒散，粒粒分明。

7.放入黄瓜丁和鸡蛋，加盐、生抽和胡椒粉继续翻炒。

8.最后倒入切好的菠萝丁，炒片刻即可。

9.用勺子挖一口，口感好丰富。

2 小贴士

选熟好菠萝甜，我买的是那种直接切开就可以吃的，中间全是菠萝无黑眼的，吃起来很方便，直接去皮就可以吃。中小火炒。