1 做法步骤

1.买回的梭子蟹

2.清洗干净外壳后，剥开去除蟹腮

3.蟹大脚用工具敲碎

4.准备好的配料，还有青椒，没拍到

5.起油锅爆香葱姜蒜

6.放入洋葱块炒香

7.放入切好的梭子蟹

8.加点料酒翻炒均匀

9.加入适量的清水

10.加入适量的椰浆

11.加入适量的咖喱块

12.把螃蟹盖也放入一起煮，根据自己的口味添加少许的盐和糖

13.煮至汤汁浓稠，加点青椒圈即可，出锅装盘

2 小贴士

1、咖喱块的口味有多种，我今天用的还是辣味的，但是尝过发现一点也不辣！

2、最后的盐和糖也是根据自己的喜好调整！