1 做法步骤

1.将所有材料都准备好，琼脂是我前一天晚上泡发好的。

2.将西瓜切丁，放于碗的底部和布丁杯的底部。

3.将桃子切丁，放入碗中和布丁杯中。

4.将芒果切丁，放入碗中和布丁杯中。

5.锅内放水，放入冰糖，将冰糖熬化。

6.锅开后放入琼脂，要将琼脂充分熬融化哦，亲们一定要有耐心。

7.熬化后的琼脂水加入碗中和布丁杯中，水位在布丁杯或者碗的三分之二出即可。等它们自然放凉后，放入冰箱内。

8.拿出已经冻好的布丁杯备用。

9.将牛奶倒入锅中加热，在温度大概7、80度时加入琼脂和冰糖，淋上少许蜂蜜。完全熬化琼脂即可关火。

10.完全放凉的牛奶，加入布丁杯中就行了。

11.在布丁杯上放2片芒果丁或蜜饯点缀，即可放入冰箱冷冻一晚上，即可享用美味了哦！

2 小贴士

1、放进布丁杯的布丁不好往出扣，可以用勺子挖的吃，也别有一番风味哦！

2、做好的布丁放入碗中不易扣出，可以用刀子沿边缘轻轻的划开，以保持布丁的完整性。