1 做法步骤

1.猪肉剁碎成肉酱

2.肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，盐，香油拌匀。

3.胡萝卜擦丝。

4.将胡萝卜丝拌入肉馅中。

5.取5个饺子皮，依次排好。

6.在中间放摆入肉馅，不要放太多，以免不好卷或者煮熟后裂开。

7.对折。

8.从一头卷起，在收尾处抹些水粘合。

9.锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左右的水。

10.盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。

11.玫瑰花煎饺可以出锅了。