中餐厅黄晓明版茄汁大虾
lilil013
发布于 2017-08-302180
鲜嫩Q滑的虾肉搭配酸甜可口的茄汁，简直是味蕾享受。《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾作为节目里被定价最贵的菜品，果然当之无愧啊~

材料
蒜适量
虾适量
盐适量
番茄酱适量
糖适量
料酒适量
生粉适量

做法步骤

1.虾洗净后去虾线

2.大蒜切成蒜末

3.虾加入蒜末、料酒、盐、生粉，搅拌均匀腌制20分钟

4.油至八成熟时倒入虾，翻炒至变色出锅

5.油至七成熟时下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖和盐调成茄汁

6.加入虾翻炒均匀，出锅

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