筒子骨炒螺丝
wanghao60378发布于 2017-06-063144
- 材料
- 田螺2000g
- 筒子骨1000g
- 花椒少量
- 肉桂5g
- 八角1大个
- 豆瓣酱2勺
- 干辣椒适量
- 重庆火锅料1块
1 做法步骤
1.先把洗干净的田螺在锅里煮开，再洗净。
2.等锅里的油温到60度时侯，把辅料放进锅里炒香，放入筒子骨，炒变金黄色就放田螺下锅。
3.螺丝炒变色了就加水煮一个小时转小火再煮20分钟就可以出锅了。
4.成品
2 小贴士
油温在60度的时候把辅料都放里锅里也可以
wanghao60378
1.先把洗干净的田螺在锅里煮开，再洗净。
2.等锅里的油温到60度时侯，把辅料放进锅里炒香，放入筒子骨，炒变金黄色就放田螺下锅。
3.螺丝炒变色了就加水煮一个小时转小火再煮20分钟就可以出锅了。
4.成品
油温在60度的时候把辅料都放里锅里也可以
