1 做法步骤

1.筒子骨洗净备用。

2.配料洗净备用。

3.筒子骨放入锅中，加料酒祛血水，水烧开后几分钟捞出。

4.锅中放入筒子骨和配料，加少许盐、放入适量水和料酒开始炖骨头汤。

5.筒子骨汤最好用普通的锅炖上一两个小时，这样熬出的汤才香浓，我是因为炖的时间太晚，急等着用，就用电压力锅压了半小时。

6.其他菜品洗净切好备用。

7.骨头汤熬好后加入比较难熟的玉米、调味的西红柿，我还加了自己腌制的四川泡菜酸萝卜，这个没有可以不放，不影响口味。（我骨头汤在电压力锅压好后换了普通的锅煮，我的骨头汤没用完，没有关系，可以放冰箱，不管熬骨头粥还是煮面条味道都很赞哦，建议有小朋友的家庭可以常备筒子骨汤，对宝宝骨骼发育很好呢）

8.玉米快熟时放入冬瓜和胡萝卜、煮开后放入酸菜（酸菜加到汤微微有酸味就可以不加了）然后根据自己的口味加适量的盐（味精和浓汤宝不建议用，特别是有宝宝的家庭）然后加入其他菜、记住，青菜一定最后放入、最早捞出，在锅里稍微烫一下就可以了。

9.煮好后盛出，一份香浓酸爽的酸汤鸭血筒子骨煲就完成啦！（由于我做的比较大一份，家里的汤碗都不够盛，就用一个不锈钢的盆盛了）