1 做法步骤

1.准备材料，洋葱切开

2.平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟

3.煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁(‵▽′)/不要倒了，加点热水烧开

4.加4匙生抽两匙味淋一匙糖调味，就是按生抽2：味淋1:糖0.5的比例放，喜欢甜味重的可以再加少许糖，尝下味道不咸不淡就好最后还要收汁的

5.放洋葱，加盖煮软入味

6.最后大火收汁，不要收太干

7.洋葱拿出来铺底，把牛舌摆上去淋上酱汁～完成

8.吃剩下的酱汁和洋葱用来拌饭，超级棒！

2 小贴士

没有味淋的话可以用米酒加红糖代替，不过我也没试过不知道味道是不是一样。味淋真的不能少因为它特别的甜味才能做出和式的味道牛舌可以买大片的做出来摆盘更好看