砂锅白菜炖羊肝
TF快到床上来
发布于 2017-05-163444
羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道！

材料
熟羊肝1块
白菜心1棵
花生油15克
盐2克
葱1段
姜1小块
蒜2瓣
黄酱2勺
酱油2勺
香菜1棵
干辣椒2个

做法步骤

1.羊肝切片

2.葱姜蒜辣椒切好（月子吃不放辣椒）

3.白菜心洗净切好

4.锅中倒入油烧热后加入葱姜蒜辣椒爆香，加入黄酱炒匀

5.倒入白菜翻炒均匀

6.加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水

7.倒入砂锅中，表面摆上羊肝

8.大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠

9.将香菜撒在上面即可

10.成品图

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