山药胡萝卜羊骨煲
°爆儿°}发布于 2017-05-101530
- 材料
- 羊骨4节
- 姜适量
- 草果适量
- 胡萝卜两根
- 铁棍山药一根
- 大葱一根
- 料酒适量
1 做法步骤
1.锅入油烧热，下大葱段，姜，香叶，草果炒香后放羊腿骨，喷料酒爆炒出香
2.盛出放入炖锅中加水煮沸，撇去血沫
3.喷入少许料酒，小火慢熬至汤浓肉烂
4.下入山药块，胡萝卜块，放适量盐，再熬半小时，关火
5.装入小砂锅，撒些葱花上桌
°爆儿°}
1.锅入油烧热，下大葱段，姜，香叶，草果炒香后放羊腿骨，喷料酒爆炒出香
2.盛出放入炖锅中加水煮沸，撇去血沫
3.喷入少许料酒，小火慢熬至汤浓肉烂
4.下入山药块，胡萝卜块，放适量盐，再熬半小时，关火
5.装入小砂锅，撒些葱花上桌
