1.锅入油烧热,下大葱段,姜,香叶,草果炒香后放羊腿骨,喷料酒爆炒出香
2.盛出放入炖锅中加水煮沸,撇去血沫
3.喷入少许料酒,小火慢熬至汤浓肉烂
4.下入山药块,胡萝卜块,放适量盐,再熬半小时,关火
5.装入小砂锅,撒些葱花上桌
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