1 做法步骤

1.鸡心剪开，去除血水和多余杂质，控干多余的水分。洋葱去除老皮，切成小块，葱姜蒜备好

2.锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜

3.葱姜蒜的香味出来倒入鸡心翻炒

4.翻炒几下后倒入料酒

5.待鸡心变色后放入洋葱

6.接着放入一勺的豆瓣酱

7.翻炒至洋葱8成熟

8.放入太太乐鲜鸡汁

9.翻炒均匀就可以装盘出锅了，豆瓣酱中有盐，所以最后我没有放盐，如果口味重的话，可以出锅前尝下咸淡，根据喜好添加盐

小贴士

鸡心最好买到新鲜的，这样味道会更鲜美

最后出锅的时候我是没有放入盐，如果口味重的话，可以出锅前尝下咸淡，根据喜好添加盐