1 做法步骤

1.南瓜洗净外皮

2.红枣、百合、枸杞洗净，泡开。

3.米洗净，放入锅中，倒入刚好没过小米的水量。

4.小米煮开后，即可关火，然后焖十分钟，让小米充分吸收水分。

5.南瓜切开，去掉籽瓤。

6.将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀，放入南瓜中。

7.再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可。

2 小贴士

蔬菜水果类选择南瓜、山药、香菇、青椒、洋葱、胡萝卜、白扁豆、大枣、樱桃、葡萄、石榴、桃、杏等。还有枸杞子能大补气血，延缓衰老，淮山药、莲子、百合等。 红枣是补血最常用的食物。让得小时候，母亲经常做汤或煮粥时，放上几颗，说很提味。那时家里没有暖气，生了个大铁炉子，母亲会在炉盖上放一层红枣，烤干后，用来泡水喝，经过炙烤过的红枣，经开水一泡，表皮就裂开了，里面的营养成分慢慢地渗出来。可是弥漫整个屋子里的，那浓浓的枣香更是让我沉醉。 说了这么多，落实到平常的一日三餐中，也就只是一碗汤、一碗粥了，稍微用点心思，就能在享受佳肴的同时，也让气血得到调补。