1 做法步骤

1.肉切末，香菇切末

2.放一个鸡蛋和适量清水（我做了两种馅，还有种青菜叶的）

3.搅拌均匀

4.油豆腐洗净

5.在一端切个口子，不要切断哦

6.把肉塞进去

7.盖上盖

8.摆在碗里

9.放蒸锅上

10.大火蒸10分钟

11.摆盘

12.油锅烧开，淋入半碗水，烧开

13.放适量盐和剁椒，淋在油豆腐上即可

2 小贴士

1、油豆腐切的时候要小心点，不要切断哦，这样盖起来更逼真。

2、肉尽量塞满点，蒸好后油豆腐才不会收缩变形。