1 做法步骤

1.鸡腿肉去皮去骨头，切成小块，每块鸡肉上用刀剁软，用鲜酱油、料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制。

2.大概腌制2-3小时后，将每小块鸡肉裹上蛋液再粘上面包粉备好。

3.油锅烧到七八分熟时，放入鸡块炸至熟捞出。

4.成品。

2 小贴士

鸡肉裹面包粉要均匀。